top of page

На Полтавщині запустять пілотний проєкт з реформування шкільного харчування

  • bogdanova4030
  • 24 трав. 2023 р.
  • Читати 1 хв

В Україні стартує проєкт реформування шкільного харчування School Chef’s Training Hubs Development. Для нього обрали три пілотні області: Полтавську, Одеську та Тернопільську. У межах проєкту по 20 майстрів професійно-технічної освіти підвищать свою кваліфікацію. Про це повідомили на сторінці у Facebook перша леді України Олена Зеленська.



«Цих майстрів назвали агентами змін, бо вони суттєво підвищать свій професійний рівень: навчаться створювати власні технологічні карти, отримають знання з нутриціології, безпеки організації харчового процесу. І потім у своїх регіонах навчатимуть сотні, якщо не тисячі шкільних кухарів», – розповіла перша леді України.


У кожній з обраних областей створять кулінарні хаби, до яких завезуть сучасне обладнання (таким самим потроху оснащуватимуть шкільні кухні по всій країні). В них навчатимуть готувати страви з оновленого шкільного меню, яке розробив Євген Клопотенко з командою професійних технологів, а також створюватимуть власне. Практичну частину навчання Євген Клопотенко реалізуватиме разом із шеф-кухарями Національної асоціації громадського харчування.


«Робимо все можливе, щоб якомога більше працівників змогли готувати в школах смачні, а головне, корисні й поживні страви. На порталі «ЗнаЇмо» вже є вичерпна інформація і для батьків, і для освітян, і для учнів. Ні на мить не зупиняємося на шляху до здорового майбутнього наших дітей», – зазначила Олена Зеленська.

Comments


Головне

Налаштовуйся на перемогу!

Підпишися на Peremoga.Media!

Дякуємо, що підписалися!

  • telegram
  • Youtube
  • https://www.instagram.com/peremoga.media/
  • Facebook
  • TikTok

© 2022 by Peremoga.Media

bottom of page